Закрыть ... [X]

Белый соус Готовим белый соус к рыбе видео от Petr de Cril'on

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как сделать пасту отварной рыбы

Тебе понадобится
    • 500 г белой рыбы;
  • 2 яйца;
  • 1/2 ст. крем;
  • веточка петрушки;
  • 1 морковь (по желанию);
  • паприки;
  • Прованские травы;
  • 1 куриная ножка;
  • 1 луковица;
  • 150 г копченого лосося;
  • соль и перец.
инструкция
Чтобы сделать паштет, выберите белое рыбное филе. Лучше всего купить морской окунь или дораду, но если у вас нет возможности приобрести эти сорта, остановите свой выбор на другой типе белой рыбы - трески. Филе следует охлаждать, а не замораживать.
Подготовьте рыбный бульон. Чтобы сделать это, положите в ложечку куриной ножки и очистите и разрежьте половину лука. Отварить бульон в течение как минимум 40 минут. Солить его в середине кипячения и добавить несколько черных перчиков. Периодически удаляйте пену из бульона. Процедите подготовленную жидкость, чтобы сделать ее прозрачной. Ногу можно использовать для приготовления другого блюда.
Очистите рыбное филе от костей и нарежьте кубиками. Покройте бульон над ним и осторожно промойте его около 10 минут. Поместите законченную рыбу в кухонный комбайн. Добавьте сырое яйцо, сливки, нарезанные листья петрушки и немного высушенного паприки. При желании вылейте те же травы Прованса. Вся соль и перец. Сокрушите все ингредиенты в пасту.
Возьмите форму для выпечки с антипригарным покрытием. Поместите в него слой рыбной пасты, чтобы он занимал 1/3 высоты резервуара. Накройте сверху слоем копченого лосося. Положите еще одну треть макарон, положите рыбу сверху и закончите с остальными. Накройте форму фольгой и поместите в духовку, предварительно разогнанную до 180 градусов в течение 10 минут. Рыбное суфле следует выпекать. Подавать паштет, разрезать его на кусочки. Хорошим дополнением к нему станет свежий багет или тосты в масле, а также легкое сухое белое вино.
При желании вы можете добавить овощи к паштетам. Для этого вместе со слоями лосося в форме следует положить предварительно отварную и нарезанную морковь.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Как приготовить Польский рыбный соус / Polish egg butter sauce ♡ English subtitles

Самый вкусный СОУС к РЫБЕ и МОРЕПРОДУКТАМ.
Как сделать пасту отварной рыбы

Соус для гречки и котлет
Как сделать пасту отварной рыбы






Похожие статьи

Как победить холод
Как провести День святого Валентина с девушкой
Что может означать чрезмерное потоотделение?
Как получить визу в Беларуси
Совет 2: Как сделать компьютерную диагностику
Как сделать инвентаризацию наличных денег
Как приготовить вкусный салат Мужской каприз
Повышение уровня гемоглобина
Как сделать пасту отварной рыбы