Закрыть ... [X]

МИЛЛИОНЫ Людей ВАРЯТ ПЕЛЬМЕНИ НЕПРАВИЛЬНО! ВОТ 4 СЕКРЕТНЫХ Рецепта ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Рекомендуем посмотреть ещё:




Совет 2: Как приготовить восточные сладости

Шербет, нуга, баклава, чак-чак, халва - даже названия восточных сладостей звучат усталыми и загадочными. Мед, орехи и специи широко используются в рецептах этих блюд. Восточные сладости, приготовленные по древним рецептам, могут храниться в течение длительного времени без холодильника и не ухудшаться.
Как приготовить восточные сладости
Тебе понадобится
    • Для халвы:
  • 100 г сливочного масла;
  • стакан муки;
  • стакан сахара;
  • стакан любых нарезанных орехов;
  • 2 стакана воды;
  • чайную ложку ванили.
  • Для баклавы:
  • 2 чашки муки;
  • 1/2 стакана молока;
  • стакан гхи;
  • 1 яйцо;
  • 1 яичный желток;
  • 20 г прессованных дрожжей;
  • 200 г грецких орехов;
  • стакан сахарной пудры;
  • 80 г меда;
  • кардамон (на кончике ножа);
  • поваренная соль.
  • Для чак-чака:
  • 1 кг муки;
  • 10 яиц;
  • 100 мл молока;
  • 20 г сахара;
  • 30 г соли;
  • 0,5 л масла для обжаривания;
  • 1 кг меда;
  • 150-200 г сахара для отделки;
  • 100 г фруктовых капель
инструкция
Халва Налейте воду в горшок и добавьте сахар. Налейте огонь, кипятите до полного растворения сахара и кипятите еще пять минут. Поместите масло в глубокую сковородку и расплавьте его. Добавьте муку и нарезанные орехи. Заправьте их маслом до светло-коричневого цвета, постоянно помешивая и постоянно протирая ложкой. Убедитесь, что нет кусков. Налейте жареные орехи с сахарным сиропом и кипятите толстую сметанку до консистенции. Затем удалите с огня, добавьте ваниль и тщательно перемешайте. Смажьте блюдо или форму маслом, положите халву в нее и остудите.
Баклава Нагрейте молоко, соль и растворите в нем дрожжи. Взбить в яйце, добавить немного масла, пшеничную муку и замесить не очень прохладное тесто. Накройте его чистым полотенцем и поставьте через сорок минут в теплое место. Очистите орехи и фарш. Затем добавьте мед, сахарную пудру и кардамон. Смешайте все тщательно. Раскатайте тесто от четырнадцати до шестнадцати тонких тортов. Смажьте лист для выпечки маслом и положите на него три лепешки, чистя их маслом. Затем выложите торты, засыпая каждую вторую начинку. Последние три пирога, поливая маслом, оставляют без начинки. Взбейте яичный желток, нанесите их пахлавой и аккуратно вырежьте их в бриллианты. Разогреть духовку до 180 градусов и поместить лист для выпечки с баклавой в течение тридцати минут. Удалить готовое блюдо из духовки и вылить оставшееся расплавленное масло.
Chuck-chakPour молоко в глубокий контейнер, добавить яйца, сахар, соль. Хорошо перемешать, добавить муку и замесить мягкое тесто. Разделите его на кусочки по 100 граммов каждый, сформируйте жгутики в сантиметровые толщины. Затем разрежьте их на шарики размером с кедровый орех. Обжарьте их, постоянно помешивая. Готовые шарики будут желтоватыми. Добавьте сахар-песок к меду и варите их вместе в отдельной кастрюле. Когда капля меда, текущая после охлаждения, становится хрупкой, прекратите кипение. Сложите жареные шарики в широком блюде или блюде, вылейте мед и хорошо перемешайте. Поместите готовый чак-чак на поднос или чистую пластину и придайте ей желаемую форму влажными руками. Это может быть конус, звезда, пирамида и т. Д. Украсьте сверху разноцветными каплями.
Похожие видео
Как сделать самодельный «сорбет»?
Связанная статья
Как сделать самодельный «сорбет»?
Источники:
  • Восточные сладости
  • Восточные сладости готовить

Совет 3: Как приготовить пельмени с печенью?

Печень является очень хорошим продуктом для тела. Если вам не нравится есть куриную или говяжковую печень, попробуйте сделать пельмени с печенью.
Как приготовить пельмени с печенью?
Тебе понадобится
  • Ингредиенты для теста:
  • - стакан пшеничной муки;
  • - 1 яйцо;
  • - 1/5 стакана воды;
  • - 2 столовые ложки сливочного масла;
  • - поваренная соль.
  • Ингредиенты для фарша:
  • - 400 г печени;
  • - 3 луковицы;
  • - 1 ст. ложка масла;
  • - поваренная соль;
  • - молотый черный перец.
инструкция
Начнем с теста. Просеять муку на стол, собрать ее в слайд, а в верхней части слайда сделать небольшой отступ.
Взбейте одно яйцо, затем вылейте его в отверстие, которое вы сделали в муке. Также необходимо полить водой.
Замесить тесто. Это не должно быть круто. Посыпать мукой по тесту, накрыть полотенцем и оставить стоять около часа.
Давайте начнем заполнять. Печень должна быть максимально чистой. Для этого вам нужно удалить пленку и очистить ее от желчных протоков. Разрежьте его на мелкие кусочки и обжарьте вместе с частью мелко нарезанного лука, пока печень не будет готова.
Охлажденный фарш. По вкусу добавьте соль и перец. Также необходимо добавить мелко нарезанный лук, поджаренный в масле и расколотую зелень. Смешайте все тщательно.
Вы должны уже приготовить тесто для пельменей. Бросьте его в тонкий слой. Вырезать круглые торты из него обычным стаканом. Это пробелы будущих пельменей. Для каждой такой заготовки положить чайную ложку фарша. Почистите края теста взбитым яйцом и соедините его.
Пельмени нужно кипятить в соленой кипящей воде. Они будут готовы, когда они выплывут на поверхность.
Как только они будут готовы, сложите их в дуршлаг и дайте им слить лишнюю воду. Подавайте с маслом, сметаной, майонезом или кетчупом.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Самые обычные ВАРЕНИКИ НА ПАРУ Нежнейшее тесто для любой начинки!

Рецепт домашних пельменей, пельмени во фритюре, Самый вкусный и простой рецепт
Совет 3: Как приготовить пельмени с печенью






Похожие статьи

Что такое механический детерминизм?
Как погасить задолженность
Как сшить болеро из меха
Как организовать склад
Как улучшить старую жизнь после измены
Как преодолеть выученную беспомощность
Удаление пятен от одежды
Как вырастить помидор необычной формы: сорт Пузата Хата
Как распределялись игры чемпионата мира по футболу 2019 года, календарь матчей
Как создать красивый дом